Rectte Poulet Korma Cette recette de poulet korma mijoté dans une sauce aux amandes, noix de cajou et épices est présentée ici selon la tradition culinaire du Nord de l’Inde. Origine du mot KORMA Le mot vient de l’ourdou kormah qui signifie braises; en fait, korma veut dire « plats de viande ou de légumes, braisés…
Recette Saag Paneer Voici la recette de Saag Paneer, un des plats végétariens les plus populaires du Nord de l’Inde. Il est préparé avec des épinards et du paneer, un fromage blanc et salé, préparé maison, qui possède une belle fraîcheur et une texture dense et friable, ce qui lui permet de bien absorber les…
MTL@TABLE est de retour pour sa 6e édition, du jeudi 2 au jeudi 16 novembre 2017 Ce sont 175 restaurants qui offriront des tables d’hôte à prix d’ami et votre GURU en fait partie. Pour l’occasion, le Bistro Guru vous a préparé un Menu Spécial MTL@Table à 21$. Lors de vos visites, partagez vos photos de plats avec le mot-clic #MTLàTABLE…
C’est le 20 Avril dernier que le Bistro Guru en collaboration avec le Restaurant Sandhu se sont rendu au Terrasse Bonsecours pour préparer pas 1 mais 2 espaces buffets pour toute l’équipe du spectacle VOLTA par le Cirque du Soleil. C’est pas loin de 600 personnes qui se sont régalé dans un buffet très variés.…
Du 9 au 15 Février c’est la Semaine des Amoureux au Bistro Guru Au menu, une formule unique bulles & Repas 4 services pour 2 personnes. Le tout… seulement 69$ Réservez dès maintenant au 514.844.9777 ou via notre formulaire de réservation CONCOURS ST-VALENTIN À gagner : Hébergement pour 2 jours…
Tu roules à fond la caisse sur un projet malade qui va changer le monde ? Tu travailles non-stop sur un mandat pour ton meilleur client ? Tu ne peux pas quitter le meeting qui va changer ta vie ? Commande-toi une Indian Lunchbox C’est en pensant à tous ceux qui vivent un rythme de vie…
Venez nous visiter et savourer la délicieuse Fine Cuisine indienne à la Punjabi dans la tente du Bistro GURU lors des Weekends du Monde au Parc Jean-Drapeau, du 9-10 Juillet et 16-17 Juillet Les Weekends du Monde au Parc Jean-Drapeau La célébration du Montréal d’aujourd’hui Le festival Week-ends du monde (WEM), une grande fête familiale…
Le Saag Paneer est un des plats de cari végétarien les plus populaires du Nord de l’Inde. Il est préparé avec des épinards et du paneer, un fromage blanc et salé, préparé maison, qui possède une belle fraîcheur et une texture dense et friable, ce qui lui permet de bien absorber les saveurs fortes. La consistance…
Cette recette de poulet mijoté dans une sauce aux amandes, noix de cajou et épices est présentée ici selon la tradition culinaire du Nord de l’Inde. Origine du mot Korma Le mot vient de l’ourdou kormah qui signifie braises; en fait, korma veut dire « plats de viande ou de légumes, braisés et cuisinés avec des…
Dans cette nouvelle série de chroniques culinaires, le Chef Inderjeet du GURU Bistro indien nous explique non pas les secrets, car il y en a beaucoup, mais plutôt les étapes cruciales dans la préparation de certains mets punjabis traditionnels. Aujourd’hui, Chef Inderjeet nous parle de l’Agneau VINDALOO, originaire du sud de l’Inde… L’Agneau VINDALOO est un plat qui sera cuit dans sa sauce en…
Dans cette nouvelle série de chroniques culinaires, le Chef…
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